1、熟悉掌握产品的运用，负责研发新品。负责公司每季度产品研发及更新菜单，经常调配新品进行司内测试品鉴饮；
2、不定期抽取一些公司新品进行调试搭配、测试、研发；
3、负责厂家寄来的样品测试，填写测试意见，录入饮品研发库；
4、了解餐饮市场，每月不定期的回访客户，了解客户需求，沟通并及时解决，区域是四川（为主）、重庆、云南、贵州；
5、负责接待饮品连锁体系及厂家研发技术，进行产品升级和菜单定制；
6、了解市场的流行方向，每月定期研发、推出新品，掌握公司的产品特性发挥产品的应用范围；
7、完成领导安排的其他事项。

1、负责公司新品研发：主要是餐饮行业产品（研发类目为：果汁、果酱、固体饮料、茶叶）
2、根据客户、市场和销售提出的产品需求，开展新产品开发工作，包括可行性评估，原料、配方、工艺、包装的设计开发，实验室样品制作、测试和评估，组织进行工厂试生产，制定产品质量标准等相关文件，产品上市后的跟踪和持续改进。
3、负责现有产品优化：针对销售状况及市场反馈及时作出产品改良，促进产品开发、生产和销售健康持续发展。从产品质量、成本、供应稳定性等方面出发，对现有产品进行优化，不断提升产品的竞争力。
4、参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新产品创意提案；
5、管理与调动 OEM 供应商，通过与其切实有效地合作，推动新产品商业化；协助供应商进行产品技术的升级，持续推进 OEM 产品的标准化；
6、从行业调查、市场调查、竞品调查、受众调查进行产品定位，通过产品物料收集、比对筛选、配方拟定、调试优化、成本核算、初试小样制备、中试优化、终品确立、BOM建立、配方文件制作等过程完成新品研发工作；
7、协助研发总监负责项目或产品研发方案的实施，包括小试、中试、工厂试产、产品上市推广等工作；
8、协助研发总监制定研发中心各岗位KPI考核方案和工作SOP流程；
9、协助研发总监负责研发团队日常管理工作，跟进产品开发和完成率并做好各部门工作对接；
10、协助研发总监负责与公司采购部、财务部、工厂做好产品配方对接，产品生产质量把控监督工作。

1、负责公司新品研发：主要是餐饮行业产品（研发类目为：果汁、果酱、固体饮料、茶叶）
2、根据客户、市场和销售提出的产品需求，进行新品研发，主要包括原料、配方、工艺、包装的研发及样品制作、测试和评估，组织工厂进行试生产，制定产品质量标准等相关文件，跟进产品上市后效果并持续改进；
3、负责现有产品优化：针对销售状况及市场反馈情况，从产品质量、成本、供应稳定性等方面出发，对现有产品进行优化，不断提升产品的竞争力；
4、参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新品创意提案；
5、管理与调动 OEM 供应商，通过与其切实有效地合作，推动新品商业化；协助供应商进行产品技术升级，持续推进 OEM 产品的标准化。